Esta recetilla la tenía en el tintero, y aprovechando que con las vacaciones no he podido cocinar...
Es una forma muy sana de comer pescadito, espero que os guste¡¡
INGREDIENTES (Para 2 personas)
4 Jureles
Patatas
Aceite
Sal
Pimentón picante
Tomillo
Pimienta negra
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
En una bandeja de horno, echamos un poco de aceite y ponemos las patatas extendidas.
Echamos sal, pimienta, tomillo y pimentón, e introducimos al horno unos 10-15 minutos a 200 grados.
Limpiamos los jureles, y los ponemos encima de las patatas.
Dejamos durante 10-15 minutos más, hasta que termine de hacerse el pescado... y listo para comer¡¡
