Tarta de Limón al microondas

Cuando voy a probar?? Cuando voy a probar???...... Pues si llego el día¡¡¡ jejeje (verdad Sergio??)

Esta tarta es una opción para el verano. Es muy fresquita y bueno, es al microondas... asi que en un plis la tienes lista¡

INGREDIENTES:

- 200 gr de Galletas María

- 75 gr de mantequilla

- 2 Limones

- 100 gr de Azúcar

- 1 Cucharada de maicena

- 3 Huevos

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla a temperatura ambiente.

Forramos el molde con la mezcla, metiendo al microondas 3 minutos (600w)

Disolvemos la maicena en 2 cucharadas de agua, batimos con el zumo de los limones, la ralladura de un limón, el azúcar y los huevos.

Introducimos la última mezcla en el microondas 4-5 minutos (600 w), moviendo cada minuto, hasta que tenga aspecto de crema.

Cuando la crema este tibia verterla en el molde y dejar enfriar.