Tarta de Manzana

Esta tarta de manzana hace bastante tiempo que estaba en la lista de pendientes de hacer. 

La receta está apuntada de Terecetario. Y como siempre os digo, es muy fácil, si no, no podría hacerla yo¡¡ y bueno, muy rápida de preparar, lo que más tarda es el tiempo del horno.

INGREDIENTES

1 Kg de manzanas

250 gr de harina

250 gr de azúcar

250 ml de leche

2 Huevos

Mermelada (yo utilicé de melocotón)

 

Preparamos un molde desmontable, untamos con mantequilla.

 

Pelamos las manzanas, y las cortamos en trocitos, menos una, que la reservaremos para la decoración.

 

En un bol grande mezclamos los trozos de manzana, la harina, el azúcar, la leche y los huevos. y batimos con una batidora hasta que quede todo bien integrado y sin grumos.

Vertemos la mezcla en el molde.

Cortamos la manzana reservada en gajos, poniéndola encima de la masa.

Introducimos en el horno ya precalentado a 180º durante más o menos unos 60 minutos, o si hacemos la prueba del palito nos salga bien.

Cuando se enfríe, desmoldamos y damos un poco de brillo con la mermelada, ayudándonos de un pincelito de silicona.

 

 

Y a disfrutar de nuestra tarta de manzana¡¡¡